Daftar Lengkap Makan Aneh Yang Berasal Dari Indonesia Yang Kamu Tidak Tahu

Indonesia, negara yang terkenal akan keramahan penduduknya, juga keaneka ragaman budaya, flora dan faunanya. Karena keanekaragaman itulah, akhirnya Indonesia juga mempunyai jutaan kuliner yang berasal dari tiap tiap daerah, suku, dan kebudayaan didalamnya. Nah, pada kesempatan kali ini, kita bakal ungkap makanan ekstrim Indonesia yang paling aneh, tapi tidak aneh bagi penduduk sekitarnya.

Bothok Tawon
Makanan ekstrim yang pertama adalah “Bothok Tawon”. Bothok tawon merupakan salah satu makanan yang bahan makanannya adalah sarang tawon atau sarang lebah. Menurut wikipedia, Bothok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Ampas kelapa ini kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, serta tidak ketinggalan bahan yang paling penting: sarang tawon. Bahan-bahan tersebut akhirnya dibungkus dalam daun pisang, yang kemudian dikukus dalam uap panas.

Lawar Bali
Makanan ekstrim yang kedua berasal dari Bali. Perkenalkan “Lawar Bali”. Lawar Babi harus diperhatikan oleh kaum muslimin karena makanan ini bahan utamanya adalah daging babi. Jadi daging babi, darah babi segar, parutan kelapa dan bumbu-bumbu dicampur secara proporsional hingga menciptakan rasa yang agak mistis (namun tetap disukai oleh penduduk sekitar). Darah babi ditambahkan untuk memberi warna merah yang diharapkan akan membangkitkan selera makan. Awalnya, Lawar Bali ini digunakan untuk sajian pada upacara, baik upacara adat maupun upacara keagamaan. Namun kini Lawar Bali dapat ditemukan dijual di warung-warung, rumah makan, bahkan hotel berbintang di Bali.

Rujak Cingur
Makanan ekstrim ketiga kita sering kita jumpai di Jakarta kok walaupun aslinya dari Surabaya. “Rujak Cingur” atau juga dikenal dengan Rujak Hidung. Kenapa namanya rujak hidung? Karena memang terbuat dari hidung. Cingur adalah bagian moncong (hidung dan mulut) dari sapi. Rujak cingur amat nikmat apabila disajikan dengan sambal petis. Untuk yang belum pernah mencoba pasti jijik pada awalnya, tapi sampai saat ini, peminat rujak cingur cukup banyak kok.

Sup Ceker Ayam
Makanan ekstrim keempat kita bisa dibilang tidak terlalu ekstrim, kecuali kalo kamu orang bule. Sudah sering kita makan setiap harinya, inilah “Sup Ceker Ayam”. Boleh dibilang, Asia merupakan benua dimana setiap bagian dari hewan kita manfaatkan, lihat saja ceker ayam tersebut atau jeroan, dimana di negara barat kedua bagian hewan tersebut hanya diproses menjadi makanan hewan peliharaan. Padahal orang-orang bule itu ga tau ya, kalo gizi dan protein dari ceker ayam ini sangat tinggi, sampai-sampai para tabib China jaman dahulu, menggunakan ceker ayam sebagai bahan baku untuk banyak obat dan jamu untuk raja dan ratu.

Rempeyek Laron
Balik lagi ke jawa, sekarang kita punya “Rempeyek Laron” sebagai makanan ekstrim Indonesia kelima kita kali ini. Pernah tahu hewan yang terbang setelah hujan keluar, biasanya kita temui dekat lampu depan rumah. Namanya laron, hasil metamorfosis perubahan dari rayap kayu yang keluar setelah hujan. Oleh para penduduk, dijadikan bahan rempeyek.

Kelelawar Goreng Bumbu
“Kelelawar Goreng Bumbu” boleh jadi makanan ekstrim keenam kita. Kelelawar goreng bumbu kecap sambal pedas, merupakan masakan khas dari manado. Mungkin di daerah lain juga ada tapi dengan bahan kelelawar buah atau codhot.

Ulat Sagu
Ketujuh, kita punya “Sushi Ulat Sagu” dari Papua/NTB. Kenapa saya bilang sushi? Karena ulat sagu ini biasa mereka makan mentah-mentah (bahkan hidup) seperti layaknya kita makan sushi. Ulat sagu bisa ditemui pada pohon sagu yang sudah mati ada juga di pohon kelapa yang telah mati. Sebenarnya ulat sagu merupakan perubahan sebelum menjadi kumbang. Biasanya langsung dimakan mentah-mentah sebagai jamu dan obat kuat, khas dari papua atau NTB.

Tokek Goreng
“Tokek Goreng” ada di peringkat nomor 8 sebagai makanan aneh bin ekstrim Indonesia kali ini. Digunakan sebagai jamu untuk masalah penyakit kulit. Tokek bisa kita temui hidup di rumah-rumah, ada juga yang ditangkarkan.

Tikus Panggang
Lagi-lagi dari Manado, kini ada “Tikus Panggang”. Gak perlu penjelasan panjang lebar tentang makanan yang satu ini. Pertanyaannya cuma satu: Apakah kamu berani makan? hehehe

Jus Cacing Tanah
Nomor 10, ada “Juice Cacing Tanah”. Tidak dimakan mentah-mentah, cacing tanah dioleh dengan dikeringkan kemudian dijadikan serbuk sehingga nantinya bisa dijadikan juice. Merupakan resep turun temurun untuk obat dan anak yang sulit makan. Protein dalam daging cacing sangat tinggi manfaatnya.

Keripik Teripang
Teripang biasa juga disebut timun laut. Ia tersebar luas di lingkungan laut di seluruh dunia, mulai dari zona pasang surut sampai laut dalam terutama di Samudra Hindia dan Samudra Pasifik Barat. Mengandung protein yang tinggi. Kalau anda alergi sebaiknya dihindari.

Belalang Goreng
Walang goreng atau belalang goreng. Makanan ini bisa kita temui saat musimnya, banyak dijajakan warga sekitar desa gunung kidul.

Sate Kere
Makanan ini bisa anda jumpai di daerah solo, jawa tengah. Jangan heran koq namanya sate kere, satenya tidak ada yang dari daging, bahannya dari tempe menjos, tempe biasa, dan tempe mendoan.

Sate Biawak
Selain tokek, ternyata biawak juga dikonsumsi. Sate dari biawak dipercaya bisa berkhasiat untuk kejantanan para lelaki. Kalau di jawa disebut nyambik, hidup di sekitar sungai atau danau. Lemak biawak digunakan untuk minyak oles dan dagingnya untuk sate.

Sate Ular
Biasa dijual di pinggir jalan sebagai makanan kesehatan (kesehatan pria). Ular yang biasa dihidangkan biasanya bisanya sudah dihilangkan jadi kalian bisa tenang 

Sate Kuda
Sate kuda, bisa bikin yang makan jantan seperti kuda. Patut dicoba kalau berani. Banyak ditemui di daerah jawa dan sumbawa. Ada juga yang namanya susu kuda liar lho!

Sate Landak Rica-rica
Binatang yang mempunyai banyak bulu berjarum ini dijadikan bahan sate dan rica-rica. Dipercaya untuk obat sakit asma dan alergi kulit.

Sate Buaya
Bisa kita temui di daerah sumatra dan kalimantan. Buaya yang dibuat sate adalah buaya dari tangkaran.

Source Link

Tweet